判断题 孔鳐是鳐鱼的一种，在食用前要进行脱氨处理。

判断题 与家畜肉相比，家禽肉的肌肉组织纤维较细。

判断题 世界四大栽培食用菌是香菇、蘑菇、平菇、草菇。