填空题
BHT是目前最常用的抗氧化剂之一，它与（）、（）、（）和（）等具有显著的增效作用。
BHA；维生素C；柠檬酸；植酸
填空题 BHA对热相对稳定，是（）和（）的两种异构体混合物。具有（）和（）。
填空题 根据来源不同防卫肽可以分为四类：（）、（）、（）和（）。
填空题 单独使用溶菌酶作为防腐保鲜剂有一定的局限性，只能分解芽孢细菌的（），不能分解（）；只对革兰氏（）菌具有较强的溶菌作用，而对革兰氏（）菌没有太大作用。
