单项选择题
为改善缺铁性贫血，对食品进行铁的强化，最适合作为载体的是（）
A.果冻 B.冰激凌 C.豆奶粉 D.早餐饼 E.酱油
单项选择题 乳母每天通过乳汁分泌损失的钙约300mg，为弥补此损失，乳母每天至少应饮用牛奶（假定牛奶为其唯一钙源，钙的吸收率和转化率均为100%）（）
单项选择题 在夏秋季，细菌性食物中毒是食物中毒中最常见的一类疾病。变形杆菌引起的食物中毒与细菌性痢疾的根本区别是（）
单项选择题 街头烤羊肉串，是将小块羊肉串在铁钎上，直接在炭火上烤制，这种羊肉串中含量较高的有（）
