单项选择题 为了提高冷、热流体间的平均传热温差，在实际生产中，除特殊情况外，一般都采用（）操作。

单项选择题 在蒸发过程中，（）在蒸发前后的质量不变。

单项选择题 化工过程四个基本规律是（）能量守恒，过程的平衡和过程速率。