单项选择题
关键限值是为以下哪一项而设定的？（）
A.加工步骤 B.显著危害 C.危害分析 D.关键控制点
单项选择题 冷冻升华干燥的最大优点是：（）
单项选择题 糕点食品加工企业应具备哪些基本管理体系能有效保证终产品安全（）
单项选择题 Codex判断树是：（）
