问答题
早餐时段，餐厅服务员遇到客人挂帐的操作程序有哪些？
（1）需核对住宿房卡，看清房号并交还房卡：“请收好房卡，请您先用餐”；（2）在客人用......
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问答题 简述厨房排烟罩清洁方法。
问答题 点菜服务的操作步骤是哪些？
问答题 正餐备餐程序中，炉灶厨师负责的工作有哪些？
