单项选择题
下列关于餐厅服务用语的表述中不正确的是（）。
A.服务员和客人沟通目的是要启发顾客多说话，让他们能在这里得到尊重，得到放松，释放自己心里的压力B.传统服务是“吆吼服务”，鸣堂叫菜、唱收唱付。但现代服务是轻声服务，他要为客人保留一片宁静的天地。因而服务人员不能在远处招呼、应答C.宾客来店有欢迎声。宾客离店有道别声。客人帮忙或表扬时，有致谢声。客人欠安或者遇见客人的时候，有问候声。服务不周有道歉声。客人呼唤时有回应声D.一个品牌企业在服务语言上，可以根据地方风味和风格使用方言服务
单项选择题 在现代酒店服务中，（）的行为是正确的。
单项选择题 点火送入煤气、天然气时，注意火焰瞬间从炉火中喷出，点火时（）不能贴近炉口。
多项选择题 有关银器变黑原因和处理的方法，说法正确的有（）。
