单项选择题
()是构成红葡萄酒口味结构的主要成分。
A、单宁 B、麦芽糖 C、乙醛和糖分 D、乙酚
单项选择题 酿造标有“Blanc de blanc”的香槟酒的葡萄品种是()。
单项选择题 香槟酒中()为每公升12—20克的属于ExtraDry。
单项选择题 Burgundy产区用于酿制()的主要葡萄品种是Gamay、Pinot Nior。