判断题
酿酒厂采用了许多方法来清除麦汁中的凝固物，这些方法包括：冷却、沉淀罐、过滤器、离心分离机、回旋沉淀法。
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单项选择题 辅料两个关键的特征：必须提供大量（）或者糖源。必须对啤酒的风味影响很小或没有影响。
多项选择题 保持酵母最佳健康状态重要的措施包括以下几点？（）
多项选择题 后酵中冷贮的作用有哪些？（）
