填空题
三个双键以上的多烯酸称（）。在陆上动物及少数几种植物油脂仅发现（），它是人体前列腺素的重要前体物质。
多不饱和脂肪酸；花生四烯酸
填空题 在人体内有特殊的生理作用而又不能自身合成，必须由食物供给的脂肪酸称为（）。根据人体自身脂肪酸的合成规律看，凡（）类脂肪酸均为必需脂肪酸。
填空题 常见脂肪酸的代号回答 月桂酸（）硬脂酸（）油酸（）亚油酸（）亚麻酸（）
填空题 天然油脂的晶型按熔点增加的顺序依次为：（）。
