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多项选择题

食品危险性评估,是指对人体摄入含有危害物质的食品所产生的健康不良作用可能性的科学评价,包括哪几个步骤()

A.危害识别
B.危害特征的描述
C.暴露评估
D.危险性特征的描述

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多项选择题 贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当()并符合保证食品安全所需的温度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同运输。

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多项选择题 现场核查前核查组需准备的核查材料有()

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