单项选择题
低温冷藏食品的主要卫生问题是（）
A.蛋白质腐败 B.糖酵解 C.脂肪酸败 D.霉变 E.水解
单项选择题 典型大肠杆菌是指哪种细菌（）
单项选择题 表示食品受粪便近期污染的菌属是（）
单项选择题 研制强化食品的目的不包括（）
