单项选择题
四川名菜麻婆豆腐是以()为辅助原料。
A.猪肉 B.牛肉 C.羊肉 D.兔肉
单项选择题 ()被称为玛瑙。
单项选择题 ()型猪,体质健壮,骨骼发达,体躯较大,四肢粗壮,毛粗密,多为黑色。
单项选择题 ()的刀工处理主要为花刀,宜旺火速成烹调。