单项选择题
合理的食物烹调方法是()。
A、制作面食时,不加碱或少加碱 B、要用稳火慢炒动物内脏食品 C、淘米时,用力搓洗 D、用慢火炒菜,尽量少加水
单项选择题 脂类还能改善食物的风味,促进食欲,往往维持饱腹感还能促进()和胡萝卜素的吸收。
单项选择题 ()的主要来源是肉类、鱼类、家禽类、奶类及其他制品,还有大豆类。
单项选择题 ()按其化学结构可分为单糖、双糖和多糖。