问答题 细菌有哪几种基因重组的方式，他们各有何特点。

问答题 为什么大肠杆菌常被用于食品卫生检测的指示菌？它适合指示哪些食品卫生质量。

问答题 说明用光学显微镜观察细菌的步骤，并指出需特别注意的方面。