判断题
果仁蜜饯馅的原料加工只需切碎即可。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 糖油馅中的糖必须是白砂糖。
单项选择题 制作蔬果面坯，若面团颜色不均匀，可能是（）
单项选择题 调制蔬果面坯，若成品口感粗糙，可能是（）
