判断题
蛋白质变性,一级、二级、三级结构都被破坏。
错误
判断题 要增加目的物的溶解度,往往要在目的物等电点附近进行提取。
判断题 溶剂的极性从小到大为丙醇>乙醇>水>乙酸。
判断题 应用有机溶剂提取生化成分时,一般在较高温度下进行。