单项选择题
糕点水分测定时应将样品置于（）干燥箱内进行干燥恒重
A.80±5℃ B.90±5℃ C.100±5℃ D.105±5℃
单项选择题 有一全脂乳粉试样，经两次测定，得知脂肪含量为24.87%和24.93%，而脂肪实际含量为25.05%，分析结果的相对误差是（）
单项选择题 （）是以焙烤为最后熟制工序的
单项选择题 玻璃器皿上附着的黄褐色铁锈斑点可用（）洗除
