单项选择题
通常控制措施的效果依赖于控制措施的实施强度,强度包括()
A.温度、时间 B.浓度、频次 C.压力、流量 D.A+B
单项选择题 沙门氏菌通常在食用后十多个小时开始发生腹痛腹泻等症状,并经常伴有发烧,通常会持续天或更长时间,在某些严重的病例中还会发生风湿性关节痛等后遗症().
单项选择题 在肉中不能繁殖,且可以通过正常的热处理手段和冷冻方法来消灭()。
单项选择题 验证可以证实组织食品安全管理体系运行的()