单项选择题
食品雕刻中的（）作品，应用最为广泛，是学习食品雕刻的基础。
A.人物 B.动物 C.花卉 D.建筑
单项选择题 （）一般选用斜口刀操作。
单项选择题 （）一般选用平口刀操作。
单项选择题 雕刻“月季花”的刀法一般采用（）。
