填空题 潮州功夫茶，起于（），盛于（）成为潮州地区饮茶习俗的文化现象，是潮州饮食文化的重要组成部分。

填空题 广州人的饮茶风俗大约从（）世纪末开始形成的，广州茶楼文化具有中西合璧的风格特点。

问答题 在潮汕地区，猜谜有一种独特的规程，请简述这一规程。