单项选择题 刚蒸馏出来的白酒辛辣暴冲，必须经过（）才能逐渐去除新酒味及其他异杂味。

单项选择题 （）极为活泼而不稳定，它是引起白酒浑浊、产生油臭的主要物质来源。

单项选择题 在整个高温制曲过程中，（）数量占绝对优势。