单项选择题
药香型白酒中总酸含量较高,尤以()较为突出
A、丁酸 B、乙酸 C、丙酸 D、己酸
单项选择题 白酒中()含量与流酒温度有关。
单项选择题 酱香型白酒生产采用高温发酵,窖内品温达()对产、质量有利。
单项选择题 进行乳酸发酵的主要是()。