单项选择题 巧妙地为宾客安排坐位，是餐厅服务员应该掌握的（）

问答题 铺台布有哪几种常用方法？

单项选择题 西餐黄油刀斜放在面包盘上，刀刃向左，刀柄朝右下方，与面包盘水线，呈（）。