单项选择题 湘菜“腊味炒蕨菜”中的蕨菜需要（）。

单项选择题 以下哪道菜不是湘菜中的经典荤菜（）？

单项选择题 湘菜“剁椒蒸茄子”中茄子的切法通常是（）。