单项选择题
做拉面时，面团需要经过多次（）才能达到理想的效果。
A.发酵B.揉面C.醒面D.擀面
单项选择题 制作油条时，通常会用到（）。
单项选择题 发酵面食中，常用的发酵剂不包括（）。
单项选择题 制作馒头时，面粉与水的比例通常为（）。
