判断题
蚝油叉烧包的叉烧肉应是指甲片状。
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判断题 食粉能使成品疏松起发,去除酸味,或对成品有着色,松脆等作用。
判断题 食粉的化学名称又叫碳酸钠。
判断题 炸油条用150℃的油温。