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食品工程原理

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制冷中的单位制冷剂的制冷量是指单位质量或()的制冷剂在蒸发器中汽化时由周围环境获得的热量。

【参考答案】

体积

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判断题 在实际蒸汽压缩制冷循环中,实际的制冷效率等于理论制冷效率除以压缩机的效率。

判断题 在实际蒸汽压缩制冷循环中,实际的制冷效率与理论制冷效率有差异,主要原因是换热设备的效率不是100%。

单项选择题 下列关于实际蒸汽压缩制冷机冷冻能力的描述哪个错误()

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