填空题
防止利斯特菌最有效的方法是不食用（），对孕妇而言，避免接触（）尤其重要。（）对该致病菌无效。
生牛乳，生肉和由污染原料制成的食品；被感染的动物；杀菌剂
填空题 厌氧腐败发生在（）内，此处不存在氧气或只存在极少的氧气。这类腐败由（）引起，通常表现为（）。
填空题 （），不能有效渗入生物膜。
填空题 能抑制微生物生长的物质或试剂称之为（），能破坏微生物的物质或试剂称之为（），有些（）加工时可直接添加在食品中。
