单项选择题
现场工作小组中，每个小组中至少要有几名以上精通食品安全事故应急处置和调查处理的监管人员？（）
A.5名B.4名C.3名D.2名
单项选择题 食品安全事故应急预案的制定中，领导小组的职责是什么？（）
单项选择题 食品安全监管处的职责是什么？（）
判断题 解冻方法不正确，也会造成微生物的污染和生长繁殖。
