多项选择题
暗沟的优点有()。
A.厨房地面平整、光洁B.厨房无异味C.厨房不容易堵塞D.便于排水E.便于冲洗
多项选择题 厨房粗加工区域应分设()。
多项选择题 热菜烹调区的布局要求有()。
多项选择题 冷菜间的布局要求是()。