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营养和营养障碍疾病

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填空题

锌缺乏症可使脑DNA和蛋白质合成障碍,脑内________浓度降低,从而引起智能迟缓,因为____________减少而出现视敏感度降低。

【参考答案】

谷氨酸;视黄醛结合蛋白

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