单项选择题 错流过滤操作中，料液流动的剪切力作用可以（）。

单项选择题 真实截留率和表面截留率在（）情况相等。

单项选择题 当pH（），蛋白质在膜表面形成凝胶极化层浓度最大，透过阻力最大，此时截留率最高。