单项选择题
油炸土豆中膳食纤维含量增加的原因是（）
A.抗性淀粉的形成B.蛋白质变性C.糖类水解D.油脂氧化聚合
单项选择题 炸熟的肉会损失较多的营养素是（）
单项选择题 猪肉中脂肪含量最高的是（）
单项选择题 以下植物性食物是维生素B1最佳来源的是（）
