判断题 组织应确保任何可能影响终产品符合性、源于外部的过程在食品安全管理体系中得到识别。

判断题 黄曲霉毒素属于生物危害，而食品添加剂属于化学危害。

判断题 食品安全管理体系的文件必须有手册、程序和记录组成。