单项选择题
大多数肉类原料在热熏之前还要进行(),这样便于烟的渗入。
A.腌渍B.烘烤C.脱水D.清洗
单项选择题 制作好的鱼肉塔林,取出冷却后,在表面淋上嗜喱汁,冷透后()即可。
单项选择题 柠檬角在海鲜拼盘中起()的作用。
单项选择题 西餐中的法国汁是()。