单项选择题
食物中蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式接近，其EAA在体内的利用率就（）.
A、低 B、高 C、不高不低 D、可高可低
单项选择题 大多数蛋白质的含氮量相当接近，每克氮相当于（）克蛋白质.
单项选择题 膳食能量最经济的食物来源是（）.
单项选择题 基础代谢率约占总能量消耗的（）.
