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啤酒生产知识

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判断题

当发现过滤清酒的浊度较高时,提高过滤速度可以降低清酒浊度。

【参考答案】

错误

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判断题 为防止过滤增氧,硅胶、硅藻土的添加罐要用二氧化碳备压和洗涤。

判断题 为降低成本,过滤的吨酒耗土没有下限要求,过滤停机是以过滤机的压差为准。

判断题 过滤时用的硅胶可直接与硅藻土一起添加,不用提前添加。

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