单项选择题
山西老陈醋是我国北方最著名的食醋，始创于清顺治年间，至今已有300多年的生产历史。其酿造以优质（）为酿醋主料
A.玉米 B.高粱 C.糯米 D.小米
单项选择题 （）方法制醋及速酿法制醋都需要填充料，其主要作用是疏松醋醅，积存和流通空气，有利于醋酸菌的好氧发酵。
单项选择题 黄原胶的生产原料不包括（）。
单项选择题 （）年中国水稻研究所研制的属世界首创的“转基因杂交水稻”研究成果通过鉴定
