单项选择题 为了减少食物中（）的损失，淘米的次数不宜过多，面食不放或者少放碱。

单项选择题 烹调食物时，可加适量的（），它能减少食物中维生素的损失，又能促进肉类及骨中钙的溶解和吸收，还能去除食物的腥味。

单项选择题 正常情况下，5~12岁儿童的收缩压为（）mmHg。