生物化学综合练习
登录
搜题
名词解释
脂肪的同质多晶
【参考答案】
是指化学组成相同的脂肪具有不同的晶型，主要是α，β和β’型。但熔化时具有相同的液相
点击免费查看答案
打开小程序，免费文字、语音、拍照搜题找答案
相关考题
名词解释
阈值
