单项选择题
风车酥一般是采用()的开酥方法制作的。
A.大包酥B.小包酥C.抹酥D.挂酥
单项选择题 煮制时,水沸下锅,可以使制品()。
单项选择题 制作龙须面时,要用()的方法拉制出细如龙须的面条。
单项选择题 鸡粒馅是()。