问答题
简述学校营养配餐的原则。
（1）保证营养帄衡。膳食应满足人体需要的能量、蛋白质、脂肪以及各种矿物质和维生素；各营养素之间的比例要适宜。......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
问答题 简述营养性缺铁贫血表现几种形式。
问答题 简述24h回顾法的优缺点。
问答题 简述蛋白质的概念及蛋白质-能量营养不良的分类。
