填空题
我国功能性食品是指适宜于特定人群食用，具有（），不以（）为目的的食品。
调节机体功能；治疗疾病
问答题 手术，创伤引起超高代谢的机制是什么？
问答题 外科患者营养缺失的原因有哪些？
问答题 某男，20岁，大学生，因低热5天，伴恶心，厌油，食欲差，出现黄疸。临床诊断：急性病毒性肝炎。 1）该病人应采用何种膳食？ 2）在急性期和缓解期具体饮食原则该如何？
