问答题
试述饭店的组织原则。
（1）充分发挥组织能力；（2）组织形式服从组织目标；（3）等级链和指挥统一原则；（4......
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问答题 试述追求经济效益是饭店管理的根本目的。
问答题 如何理解主题饭店的根本在于"主题”。
问答题 试述宾客消费决策的过程。
