单项选择题 西餐宴会前通常会在休息区域进行鸡尾酒服务，其服务时间一般为（）。

单项选择题 现代社会人们对吃的健康要求愈加强烈，注重营养平衡，把握宴会档次是宴会菜单设计的重点。设计宴会菜单时通常要考虑食物中需获得六大营养素分别是（）。

单项选择题 人体内需要量较大的矿物质有（）、镁、钾、钠、磷、硫和氯7种。