单项选择题
最符合食品安全危害定义的选项为:()
A、食品存在着为致病菌污染的危险 B、食品加工中加热的时间与温度控制有误 C、为苍蝇和蟑螂所污染的食品 D、食品能对人体健康造成伤害的因素
单项选择题 在油炸鸡腿的HACCP计划中,其CCP油炸操作的监控对象和方法是:()
单项选择题 属于狭义食品安全危害的案例,应当是下列项()
单项选择题 不属于企业危机特点的选项是:()