单项选择题
()反映了一个餐厅的精神风貌和文化修养,体现了餐厅及员工对客人的基本态度。
A.服务态度B.服务技巧C.清洁卫生D.礼貌礼节
单项选择题 高档国宴选用紫红色()台裙会使宴会气氛显得即庄重又高雅。
单项选择题 高档宴会摆台的特点之一是餐具要用()、银、玉器、水晶类等器皿。
单项选择题 冷餐会收餐台常用小圆桌和小方桌,一般()人设置一个。