单项选择题

A.一定温度范围内,温度升高,酶促反应速度加快
B.酶都有一个最适反应温度,是酶的特征常数之一
C.高温能使大多数酶变性
D.低温保存不会破坏酶活性
E.反复冻融会使酶蛋白变性