判断题 桃红葡萄酒是经过红葡萄短期浸渍、皮渣分离而酿造的葡萄酒。

判断题 葡萄与葡萄酒工程专业属于工科专业。

单项选择题 葡萄可持续生产系统必须满足生产高质量的葡萄和葡萄酒、（）、保证葡萄与葡萄酒长期的经济效益等三方面的要求。